![](https://www.dufrais.be/sites/default/files/styles/recette/public/recipe/Carre%CC%81%20d%27agneau%20en%20crou%CC%82te%20d%27herbes.jpg?itok=uiNZ_zDH)
- 25 min
- Mittel
- 4 personen
Vorbereitung des Rezepts
- Das Fleisch 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
- Das Fleisch vom Feuer nehmen und mit Senf bestreichen. Mit dem Knoblauch, der Schalotte und den gehackten Kräutern bedecken.
- Ungefähr 7 Minuten in einen auf 250°C vorgeheizten Backofen stellen.
Anregungen und Tipps
Beilagen-Empfehlung : Ein Kartoffelgratin.
Guten Appetit!!
Empfohlenes Getränk
Médoc-Wein
Zutaten
- - 4 Lammrippchen
- - 25 cl Lammbratensaft
- - 4 gehackte Knoblauchzehen
- - 1 gehackte Schalotte
- - 1 Bund Rosmarin
- - 1 Bund Thymian
- - 4 Eßl. Senf