Viandes
Produits de viande
Energie
Protéines
Lipides
Ac. des gras satures
Glucides
Sucres
Fibres
Sodium

Teneur par 100gr

kcal

 

 

 

 

 

 

 

Poulet avec peau, cru

161

19,2

9,3

2,4

0

0

0

83

Poulet sans peau, cru

139

20,5

6,3

1,8

0

0

0

92

Poulet, cuisse sans peau, cru

132

18,9

6,2

2

0

0

0

96

Poulet, poitrine sans peau, cru

103

22,8

1,3

0,4

0

0

0

120

Rognon de porc, cru

101

16,9

3,7

0,9

0

0

0

161

Viande d'agneau, côtelette, crue

161

20,4

8,9

4,6

0

0

0

72

Viande d'agneau, filet, maigre, crue

117

20,8

3,7

1,3

0

0

0

106

Viande de bœuf, beefsteak, maigre, belge Blanc-Bleu, crue

98

22,8

0,8

0,3

0

0

0

52

Viande de bœuf, carbonnade, belge Blanc-Bleu, crue

102

22,6

1,3

0,7

0

0

0

44

Viande bœuf, côte à l'os, belge Blanc-Bleu, crue

101

20,8

2,0

0,8

0

0

0

57

Viande de bœuf, entrecôte, belge Blanc-Bleu, crue

169

21,2

9,4

4,1

0

0

0

41

Viande de bœuf, muscle du dos, belge Blanc-Bleu, crue, contre filet

103

22,7

1,3

0,6

0

0

0

48

Viande de bœuf, poitrine, crue, bouilli

269

18,0

21,9

9,1

0

0

0

60

Viande de bœuf, rosbif, crue

109

21,0

2,7

1,1

0

0

0

50

Viande de bœuf, tournedos, belge Blanc-Bleu, crue

108

22,4

2,0

0,8

0

0

0

44

Viande de porc, carbonnade, maigre, crue

143

21,5

6,3

2

0

0

0

46

Viande de porc, côtelette, crue

161

19,4

9,2

3,4

0

0

0

54

Viande de porc, maigre, crue, mignonette, médaillon de porc,  sauté, escalope

110

20,5

3,1

1,1

0

0

0

57

Dindonneau, cru

123

21,8

4,0

1,2

0

0

0

66

Foie de bœuf, cru

128

20,7

4,2

1,1

2

0

0

81

Foie de porc, cru

126

20,1

4,7

2,3

0,9

0

0

77

Foie de veau, cru

108

17,7

3,2

0,9

0

0

0

55