Le boeuf étranger

LES RACES ÉTRANGÈRES

Les boucheries Dufrais proposent également plusieurs viandes de bœuf d’origine étrangère : la Salers, l’Aubrac, la Charolaise ou l’Irlandaise sont des viandes de qualité très goûteuses, élevées dans des conditions spécifiques, répondant à un label précis. Elles offrent toutes des propriétés gustatives différentes, essentiellement liées à leurs races, à leurs conditions d’élevage et à leur environnement.

Toutes les viandes de bœufs proposées par les boucheries Dufrais sont d’origine contrôlée et d’une qualité garantie.