1. Faites revenir la viande dans l’huile pendant 2 fois 2 minutes à la puissance maximale dans le four à micro-ondes. Défaites la viande avec une fourchette à chaque étape.



2. Coupez le poivron en dés, émincez l’oignon et l’ail sur une planche et ajoutez-les à la viande. Mélangez.



3. Ajoutez ensuite les lardons, la bière, le coulis de tomates et les épices. Mélangez à nouveau.



4. Faites cuire dans le four à micro-ondes pendant 2 fois 5 minutes à la puissance maximale. Mélangez entre chaque étape.



5. Egouttez les haricots rouges et rincez-les sous l’eau froide. Ajoutez-les à la préparation et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Faites cuire encore 5 minutes à la puissance maximale.



6. Mélangez et remettez une dernière fois pendant 3 minutes à la puissance maximale.



7. Laissez reposer à four éteint pendant 15 minutes.





Suggestion d’accompagnement : riz, baguette.



Boisson conseillée : vin rouge chilien (Syrah).